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ビーツ

栄養価が高く毎日食べたいビーツはボルシチ(ロシア風ポトフ)、ポタージュ、カレーに入れるなど、煮込み料理でとても人気です。生でも美...

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白ナス(とろなす)

1.白ナスの揚げびたし(2人分) とろける食感と甘い出汁が絶妙!しっかり冷やすとおいしさ倍増! ☆材料  白ナス       ...

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カーボロネロ(黒キャベツ)

見た目を裏切るおいしさ!アクやクセのない深みのある旨味!下処理不要。熱を加えると甘味が増すのでそのままサッと炒めてもおいしいで...

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カリーノケール

『次世代のパワーフード』とも言われる緑黄色野菜。青汁の材料、ケールの苦みやクセが改良され、生のままサラダで食べれます。熱を加え...

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