野菜のレシピ

① わさび菜とポークのチャンプルー風

5

■ レシピ概要

ピリッとしたわさび菜の風味とポークのコクが相性抜群。沖縄らしいチャンプルー風でご飯が進む一品です。

■ 材料（2〜3人分）

・わさび菜　1袋
・ポーク（スパム）　100g
・卵　1個
・塩こしょう　少々
・油　適量

■ 作り方

1. わさび菜は食べやすい大きさに切る
2. ポークをフライパンで焼く
3. わさび菜を加えてさっと炒める
4. 卵を加えて全体をまとめる
5. 塩こしょうで味を整える

② わさび菜のツナサラダ

8

■ レシピ概要

わさび菜の爽やかな辛味をツナでマイルドに。さっぱりして食べやすい人気サラダです。

■ 材料（2〜3人分）

・わさび菜　1袋
・ツナ缶　1缶
・マヨネーズ　大さじ2
・塩こしょう　少々

■ 作り方

1. わさび菜を洗って水気を切る
2. 食べやすくちぎる
3. ツナとマヨネーズで和える
4. 塩こしょうで味を調える

③ わさび菜のさっぱりおひたし

 

6

■ レシピ概要

シンプルにわさび菜の風味を楽しめる一品。さっぱりして箸休めにもぴったり。

■ 材料（2〜3人分）

・わさび菜　1袋
・しょうゆ　適量
・かつお節　適量

■ 作り方

1. わさび菜をさっと茹でる
2. 水気をしっかり切る
3. しょうゆとかつお節で和える