野菜のレシピ

① メークインのポークチャンプルー風炒め

 

 

■ レシピ概要

メークインのしっかりした食感を活かした炒め物。ポークと合わせて沖縄らしい味わいに。

■ 材料（2〜3人分）

・じゃがいも（メークイン）　2個
・ポーク（スパム）　100g
・卵　1個
・塩こしょう　少々
・油　適量

■ 作り方

1. じゃがいもは細切りにする
2. ポークをフライパンで焼く
3. じゃがいもを加えて炒める
4. 火が通ったら卵を加えて全体を混ぜる
5. 塩こしょうで味を整える

② メークインの甘辛きんぴら

 

 

■ レシピ概要

シャキっとした食感が楽しめる副菜。ご飯が進む甘辛味で常備菜にもおすすめ。

■ 材料（2〜3人分）

・じゃがいも（メークイン）　2個
・ごま油　小さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・砂糖　小さじ1

■ 作り方

1. じゃがいもを細切りにする（水にさらす）
2. フライパンでごま油を熱し炒める
3. 調味料を加えて炒め合わせる

③ メークインのそぼろ煮（家庭の味）

 

 

■ レシピ概要

煮崩れしにくいメークインだからこそ美味しい定番煮物。やさしい味で家庭向け。

■ 材料（2〜3人分）

・じゃがいも（メークイン）　3個
・バラ肉orひき肉　150g
・しょうゆ　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・水　200ml

■ 作り方

1. じゃがいもを一口大に切る
2. 鍋でひき肉を炒める
3. じゃがいもと水を加えて煮る
4. 調味料を加えてさらに煮る