野菜のレシピ
かぶ
なめらかな食感とやさしい味わい。生でも食べやすく、葉っぱもおいしい！煮るととろける口どけ野菜。
かぶのバター醤油焼き
甘みとコクで子どもにも人気
材料（2人分）
- かぶ 2個
- バター 10g
- 醤油と塩 少々
作り方
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かぶは厚めの輪切りにする。
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フライパンでバターを溶かし、焼き色をつける。
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醤油と塩でシンプルに味をととのえる。
ベーコンやコーンを加えても美味しいです♪
生でも美味しい！かぶの甘酢漬け
旬ならではのフレッシュ感
材料（2人分）
かぶ 1〜2個、酢 大さじ2、砂糖 小さじ2、塩 少々
作り方
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かぶは薄切り
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調味料を混ぜ、かぶと和える
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10分ほどなじませる
葉も刻んで一緒に和えると彩り◎
かぶのほっこり煮
やさしい甘さがじんわり広がる定番
材料（2人分）
かぶ 2〜3個、だし 300ml、薄口しょうゆ 小さじ2、みりん 小さじ2
作り方
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かぶは皮を薄くむき、半分またはくし切り
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鍋にだしとかぶを入れて火にかける
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やわらかくなったら調味料を加え、5分ほど煮含める
▶ 葉があれば、刻んで仕上げに散らすと香りアップ