にんじんを使った簡単レシピ3選。

沖縄定番のにんじんしりしりや、きんぴら、さっぱりマリネなど、日常使いしやすいメニューを紹介。

①定番！にんじんしりしり

レシピ概要

王道中の王道。
沖縄家庭料理の鉄板。

材料

• にんじん 1本
• 卵 2個
• ツナ 1缶
• しょうゆ 小さじ1

作り方

炒めるだけ（超簡単）

②にんじんの甘辛きんぴら

レシピ概要

ご飯が進む系。
常備菜としても優秀。

材料

• にんじん 1本
• ごま油
• しょうゆ
• 砂糖

作り方

炒めて味付け

③にんじんのシークワーサーマリネ（沖縄風）

レシピ概要

さっぱり系で女性人気◎
沖縄っぽさを出せる一品。

材料

• にんじん 1本
• 酢 大さじ1
• 砂糖 小さじ1
• 塩 少々
• シークワーサー果汁（あれば）

作り方

和えるだけ