きゅうりレシピ｜簡単でおいしい人気の家庭料理3選

新鮮なきゅうりは、みずみずしくシャキシャキとした食感が魅力です。
サラダや副菜など、家庭料理に使いやすい野菜として人気があります。
ここでは、家庭で簡単に作れるきゅうりレシピをご紹介します。

きゅうりの塩昆布和え（5分でできる簡単副菜）

材料（2人分）

• きゅうり　2本
• 塩昆布　大さじ1
• ごま油　小さじ1
• 白ごま　少々

作り方

1. きゅうりを乱切りにします
2. ボウルにきゅうりと塩昆布を入れます
3. ごま油を加えてよく和えます
4. 白ごまをふって完成です

ポイント
塩昆布の旨味だけで簡単においしく仕上がります。

きゅうりとツナのサラダ

材料

• きゅうり　2本
• ツナ缶　1缶
• マヨネーズ　大さじ2
• 塩こしょう　少々

作り方

1. きゅうりを薄切りにします
2. ツナとマヨネーズを加えて混ぜます
3. 塩こしょうで味を整えます

きゅうりの浅漬け

材料

• きゅうり　2本
• 塩　小さじ1/2
• 昆布　少々

作り方

1. きゅうりを食べやすい大きさに切ります
2. 袋にきゅうりと塩、昆布を入れます
3. 軽く揉んで30分ほど冷蔵庫で置きます