長なす（筑陽）レシピ｜ジューシーでおいしい人気料理3選

筑陽は、皮がやわらかくジューシーな果肉が特徴の長なすです。
焼き料理や炒め物など、家庭料理にぴったりの野菜です。

焼きなす

材料

• 長なす　2本
• しょうが　少々
• 醤油　小さじ2

作り方

1. なすを丸ごと焼きます
2. 皮をむきます
3. しょうがと醤油で食べます

なす味噌炒め

材料

• 長なす　2本
• 味噌　大さじ1
• みりん　大さじ1

作り方

1. なすを乱切りにします
2. フライパンで炒めます
3. 味噌とみりんを加えます

なすの揚げ浸し

材料

• 長なす　2本
• めんつゆ　適量

作り方

1. なすを揚げます
2. めんつゆに浸します