【よくあるご質問】
卵に関するご質問
Q.卵の賞味期限(消費期限)について
採卵日から2週間として賞味期限を設定し、採卵日当日もしくは翌日を基本として出荷しております
賞味期限の設定については、日本養鶏協会が設定した日数に基づき一番厳しい基準を採用しており、卵が到着してからの保管については、冷蔵庫での保管を推奨しております。
Q.「卵が水っぽい(卵白の水分が多い)」
鶏が体温調節のために水分を多く飲むと卵白の水分量が増えるため、暑い時期には水分を多くとり、水っぽくなる傾向にあります。
また、卵を産んだ鶏の年齢が若いほど、卵の中の卵白の比率が低いことなどから、卵白の粘度が高く盛り上がっており、歳を重ねた鶏の卵の白身は粘度が低く水っぽく見える傾向があります。
さらに卵白に含まれる炭酸ガスが時間とともに殻の外に抜け出ることで、卵白が水っぽくなっていきます。
Q.「卵黄が白っぽい」
卵黄の色は食べている飼料の影響を受けます。鶏にも好みがあり、お米ばかり食べる鶏は卵黄が白っぽくなります。
鶏に関するご質問
Q.飼料の産地について
時期によって変動があるため、現時点の飼料産地についてはお問合せフォームよりご連絡ください。
Q.ヒナを飼いたい。孵化用の卵は売っていますか？
孵化用の卵は鶏インフルエンザの流行などを考慮して販売しておりません。
Q.鶏のワクチンや薬剤に関して
みやぎ農園では薬剤（抗生剤、鶏舎等の消毒剤）の使用を行なっておりません。孵化後10週を超える採卵鶏に抗生剤を与えることは法律により禁止されています。
農園にてヒナの期間(卵を産み始める前までの期間)ワクチン接種は主に2種類のワクチンを接種しております。生ワクチンと不活化ワクチンと呼ばれるもので、ニューカッスル病等、鶏特有の病気感染を防ぐ目的で使用しています。
その他
Q.どこで買えますか？(県内、県外)
Q.スーパー(その他小売店様)の価格はいくらですか？
スーパー・小売店様の販売価格、在庫状況についてはこちらで把握しておりませんので、各販売店にお問い合わせをお願い致します。
なお、みやぎ農園事務所でお渡しするテイクアウト価格は下記のとおりです。
（2023年8月現在）
無精卵(商品名:平飼いたまご）
1kg 600円
10個入410円
6個入 270円
有精卵（商品名:有精卵）
1kg 670円
10個入 470円
6個入 300円
Q.領収書発行について
【みやぎ農園オンラインショップ(BASE)】
クレジットカード会社・キャリアより届く利用明細・コンビニや銀行より発行される受領書・後払い決済でのお支払い時の受領書と、購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールをあわせて、領収書の代わりとしてご利用ください。
どうしても手書きの領収書が必要な場合、ご注文画面の備考欄に「領収書発行希望」とご記入ください。
【食べチョク】
《引用元》食べチョク>よくあるご質問>その他
発送完了後、注文履歴からダウンロードすることができます。
※みやぎ農園から直接お客様へ領収書を発行することができません。
※書面での発行は行っておりません。
※再発行は承っておりません。
なお、まとめてのご注文の場合、ご注文フォームからの領収書の発行手続はできません。 下記をご入力のうえ、食べチョクお問い合わせ窓口までご連絡ください。
・お宛名
・ただし書き （いずれも必須）
【ポケットマルシェ】
みやぎ農園から領収書の発行はできかねます。納品書に関しましてはお問い合わせをお願いいたします。
《引用元》ポケットマルシェ>ポケマルの使い方（注文者用）>その他
＜個人でご利用の場合＞
領収書に代わるものといたしまして、以下2点を併せることで正式な書類として有効である旨を国税局に確認しております。
- マイページの注文履歴→「取引済みの注文」から該当商品の「注文内容」の画面を印刷
- 決済に利用したクレジットカード会社から発行されるご利用明細
＜飲食店様・法人様の場合＞
ポケマルサポートチームhttps://poke-m.zendesk.com/hc/ja/requests/newにご相談ください。
なお、領収書発行は商品の発送完了後となります。
サポートチームにご連絡の際は、下記の情報を併せてお知らせください。
・ご登録メールアドレス
・生産者名
・商品の発送日
・領収書の希望の【宛名】
・（複数商品の領収書をご希望の場合）合算形式で構わないか、商品ごとに個別の発行をご希望か
(但書は「食品/クレジットカード利用」もしくは「花卉/クレジットカード利用」となります。)